这时,短发老板娘从后厨走了出来,神情中透着一丝忐忑。
“我们两口子合计了一下,您二位每人出10万块……当然,这个价格还可以再商量。”
其实她夫妻俩在后厨商量的底价,是每人8万块,总共16万。
只要有了这一笔钱,就可以把隔壁那间店铺租下来。
再聘请一名炒菜的大厨,三四名服务员。
这样的话,胡大饭馆就会成为簋街上规模最大的馆子。
人们请客吃饭,都得讲究一点排场。
只要饭馆的档次上去了,生意就会翻倍地增长。
林庆在一旁微不可查地松了一口气。
十万块对他来说,确实不算什么,就算丢了也不会心疼。
“恐怕不行。”
然而,陈江河却摇了摇头。
短发老板娘的一颗心,顿时提了起来,连忙说道:“您要是觉得价格高了,咱们还可以再商量的。”
“不是的。”
陈江河笑着道:“我们俩每人出十万块,想要按我的思路扩大经营,肯定是不够的。”
这一下,所有人都傻眼了。
尤其是刚刚松了一口气的林庆,更是神情古怪地看着陈江河,搞不懂这哥们儿到底想要干什么。
这个年头想要在燕京开个好点儿的小饭馆,二十万可以说是富富有余。
更何况,他和陈江河两人只是出钱入股,哪有不压价反而主动往上抬价的?
陈江河也看出了林庆的疑惑,笑着解释道:“按我的思路,得把隔壁两间店铺租下来,把中间的墙都打通了,店里店外全部装修一遍。再招聘五六个厨师来炒小龙虾,两三位大厨炒菜,十几个小姑娘当服务员,专门给客人剥虾……”
这一番话说出来,把在场的所有人都听呆了。
这种整法,是要把原先一个只有七张桌子的小馆子,改造成几十张桌子的大饭店啊!
而且,专门雇十几个小姑娘给客人剥虾,又是什么骚操作?
不过光是想一想,就觉得蛮爽的……
短发老板娘也听愣了,苦笑着摇头道:“陈老板,按您这个思路来,二十万还真的不够……怎么着也得四十万左右。”
她犹豫了一下,小心翼翼道:“可是铺这么大的摊子,雇这么多厨师和服务员,那得多少钱啊!再说了,有那么多人喜欢吃小龙虾么……”
自己家饭馆是什么情况,短发老板娘心里面最清楚了。
这两三年时间,她基本上做的都是回头客的生意。
满打满算下来,经常来店里吃小龙虾的客人,也就几十号人。
一天里最忙的时候,她男人一个人在后厨。
顶多再雇一个临时的短工,也就能忙活过来了。
到时候,店里几十张桌子,后厨五六个厨师,真的会有那么高的翻台率吗?
陈江河笑着道:“老板娘,您只负责出力,我们两个负责出钱。亏了算我们两个的,赚了咱们按比例分红。
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