用清水将菜刀洗刷一番,褪去菜刀上残留的火腥味之后,左手按着野猪肉,右手菜刀便悄然的切了下去。
不得不说,使用龙虵菜刀的感觉与其它菜刀完全不一样。
卫小北甚至于都感觉没怎么用力,菜刀就落了空。
没错,就是落了空的感觉。
一刀下去,那原本坚硬无比的金色野猪肉被轻轻切下了一片,就连下面的菜板,安放菜板的桌子,都被一并切了下去。
待到卫小北将菜刀轻轻拔出,菜板,桌子上一条细缝随即出现。
那片被切下来的猪肉可谓是薄如蝉翼,阳光几乎就直透而过,放在菜板上,淡金色的一片,看上去如同完美的艺术品。
可这个时候,卫小北就有些哭笑不得了。
这菜刀太锋利,也给卫小北带来了麻烦。
这一刀下去,猪肉切开了,可菜板,桌子也跟着一并切开了。
当然,这如果换成其他厨师的话,就算得上大麻烦了,手上劲略大上一点,什么东西都挡不住这一刀,指不定将自己大腿给卸掉都有可能。
可以这么说,以龙虵菜刀的锋锐程度,卫小北只需要将菜刀提起,刀锋向下,轻轻一放,那么掉落下去的菜刀指不定会掉到什么地方去,掉到地心去都有可能。
还好,卫小北现在可不是普通的厨师,对于力道的掌握也不是一般人所能够比拟的。
略微适应了一会之后,卫小北左手按着猪肉,右手菜刀翻飞,一丝声响都没有传出,一张张如同蝉翼的猪肉片便好似多米诺骨牌一样贴着倒下,而菜板之上再也没有半点刀痕出现。
猪肉切完,大葱,豆腐干,姜蒜等等一并切好之后,龙鳞锅迅速加温。
为了让这金色野猪的猪肉能够被加热,卫小北让龙鳞锅的温度加热到了极致,一千度!
但一千度的高温,金色野猪肉倒入之后,丝毫没有半点被加热的状态出现。
这让卫小北不由得有些头痛。
这食材太过于高档了,连烹饪的时候,都会出现诸多困难。
还好,卫小北有的是办法,索性在龙鳞锅之下放上了一块龙粪石,将其内龙火引发出来之后,加入了一点龙血沙砾。
转眼之间,龙鳞锅底就被烧得通红无比,倒是让卫小北有些担心这龙鳞锅被过于凶猛的火焰烧得融化。
还好,这龙鳞锅乃是敖炎亲手用自己一片龙鳞炼制出来的宝物,即便是汹涌十倍的龙火,也无法将其融化。
到了这时,龙鳞锅内的金色野猪肉方才开始吱吱着想,冒出一股油烟之气来。
将猪肉翻炒一番之后,卫小北又需要等待锅温降低,之后才敢将其它食材调料放入,否则的话,超过三千度的高温,恐怕一瞬间就能够将其它食材调料变成青烟!
忙碌了一番之后,一道由金色野猪肉烹饪出来的菜肴便新鲜出锅。
这盘猪肉豆腐干刚一出
请收藏:https://m.ayhz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)