周秀云烧红烧肉吃。
周家一年也吃不到几回肉,周秀云不舍得,等大儿子回家才肯烧肉吃。
林清雅,周彩虹和周胜利三个人就守在锅灶旁边,看着周秀云做菜。
周秀云手脚麻利,刀法娴熟,切出来的肉块大小均匀,看着就很舒服。
焯水,炒糖色,再盖锅盖儿炖了一个多钟头,红烧肉终于炖好了。
周秀云掀开锅盖,一股浓郁纯正的猪肉香味,往口腔里钻,闻到这味儿,香得舌头都掉了。
“妈,肉炖好了吧。”
“妈,可以吃了吧。”
彩虹和胜利都眼巴巴地问。
周秀云笑得合不拢嘴,又拿起筷子,给他们一人夹了一块肉,“你们三个小馋嘴,来,一人先尝一块。”
林清雅拿了个碗接住,这红烧肉炖得太好了,色泽明亮鲜艳,像透明的琥珀,特别漂亮,特别精致,散发着诱人的甜香,让人都不舍得吃了。
林清雅拿起筷子戳了下,软软的肉块晃晃悠悠,还挺可爱。
“清雅,你怎么还不吃,尝尝味道你喜欢吗?”周秀云笑着说。
林清雅甜笑说:“妈,你做的红烧肉好可爱,让人舍不得吃。”
周秀云乐坏了,爱煮饭的人,就喜欢听别人夸她的手艺:“这孩子嘴巴真甜,你喜欢吃,妈以后还给你做啊。”
林清雅点头:“嗯!”
周胜利哼了声:“不知道的,还以为你们俩才是亲母女呢。”
周秀云瞥了他一眼,不偏颇地说:“你嫂子嫁到我们周家,就是我们周家人。你以后娶了媳妇,只要她不折腾,你妈我也一样待她好。”
林清雅夹到嘴里尝了一口,肉质软糯香甜,肥而不腻,瘦而不柴,炖入味的红烧肉在舌尖融化,美味无穷。
周秀云蒸了白米饭,米是公社过年按工分发的粮食,再用脱粒机打出来的米。
因为如今的家用脱粒机,是木头做的手动脱粒机,精度没有机动脱粒机高,麦麸比较多,打出来的米偏黑,要多淘洗几遍。
自家粮食蒸出来的米饭,米香味很浓,带着淡淡的甜味。
林清雅吃红烧肉配白米饭,吃了一大碗米饭,肚皮都撑得鼓起来。
林清雅摸了摸肚皮,胜利又看着她说:“嫂子,你可真能吃。”
林清雅放下筷子,淡定地看着他,笑说:“你哥就喜欢我能吃,我能吃能给他生大胖小子。”
胜利愣了下,脸瞬间涨红,又瞪了她一眼:“不知羞。”
吃完饭,林清雅和彩虹洗碗。
林清雅想洗澡,又烧了锅热水。
家里洗澡用木桶提桶水,等天黑到院子里洗。
彩虹也要洗,就和林清雅等大家都休息了,才提着水桶,站在院子里洗。
林清雅洗完一股冷风吹来,冻得牙齿打颤。
没办法屋子里没淋浴室,不能把水弄到地上到处都是,大人也不能像小孩似的钻到木盆里洗。
林清雅靠抖升温,拿过放在石磨台上的衣服,听见彩虹的声音:“嫂子,你洗完了?”
“嗯,你也洗快点,免得感冒。”
林清雅迅速把衣服穿上,又回到新房,点亮煤油灯,拿出一沓信笺纸,开始给周霁川写信。
落笔的时候没计划,结果从今天回门,到遇到一群二流子拦路,再到今晚洗澡不方便都给他说了,也不知道他会不会嫌她啰嗦。
“周霁川,我今天回门了,很感谢你给我一个温暖的家……”
“周霁川,你怎么这么厉害,他们听见你的名字,都闻风丧胆地逃跑……”
“周霁川,在家洗澡好冷啊,冬天下大雪可怎么办啊,我会不会冻成冰雕,到时候你就没有媳妇了……”
林清雅不知不觉写了一页纸,又把钢笔盖儿小心翼翼地盖好。
现在一支钢笔很贵,抵得上半学期的学费。
又盖上墨水瓶,放到抽屉里。
林清雅等信笺纸上的墨干再收,拿着手电筒出去上厕所。
上完厕所,走到房檐边,正要回屋,突然听见竹林后山传来一阵婴儿的啼哭声。
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