看锅里的米饭煮好没有,掀开盖子看了一下,把盖子盖回去继续焖一会,这样米饭会更香一点。
沈遇对做饭的事情不太懂,都是陆锦说什么是什么,他就是一个看火和干饭的。
算着时间,差不多了,陆锦就掀开盖子,一股白烟冒出来,一股香味也跟着出来了。煮好的酸菜骨头捞出来装到盆里,留下奶白色的鱼汤,汤里放入适量的调味,把鱼肉下下去,等到鱼肉变色了,就赶紧捞出来。
“最后一步,也是最关键的一步,就是要烧热油浇下去。”陆锦让沈遇退开了才开始热油,把葱姜蒜倒进去锅里,加入花椒和辣椒进去炸一下,用勺子把油捞出来,浇在鱼肉上面。
滋啦一声,一股霸道的香味冒出来,简直是让人闻着都忍不住咽口水。
站在旁边的沈遇很直接的感受到了这个香味的刺激,喉咙滚动一下,咽了一口口水下肚子里,第一次知道自己的肚子也会饿的。
“怎么样,是不是很香咧?”陆锦转头回去看向站在后面的人,笑着问道。
这一次沈遇也没忍住笑了,点了点头说道:“是很香。”
“哦,对了,再加一点芝麻,你不爱吃葱。”陆锦还记得这个人不爱吃葱,就放了一点香菜和抓一把芝麻下去,芝麻是刚才炒过的,剩下一点他倒到了米饭上面。
“唔好香啊!”
“哥哥你在做什么啊,好香啊!”
沈星和晨晨两个小朋友闻着香味跑到厨房门口来了,伸长了小脑袋在问他做什么好吃的。
陆锦回头看了一眼两个小家伙,笑着说道:“哥哥做了酸菜鱼哦,是不是很香呢?你们去洗洗手,等哥哥再炒一个菜就可以吃饭了。”
“好呀好呀,我们去洗手!”晨晨拉着弟弟就跑了。看着那两个小家伙跑了,陆锦回头对沈遇说道:“你把碗筷和菜先端出去吧,我这里再炒一个青菜就可以了。”
闻言,沈遇就去拿碗筷出去外面摆了。
最后一个胡萝卜炒好,他们今天的晚饭可以开始了。
“辣不辣?”
“不辣!”
剔骨的时候陆锦特别的小心,把鱼肉处理得干干净净的,这样小孩吃的时候就没那么容易被鱼卡到,因为放了辣椒,他自己试了一下,还好不是很辣,又问了几个孩子和老太太,都说不辣。拿勺子给几个小孩和老太太们一人捞了一勺子的鱼肉到碗里,“你们吃,吃的时候注意鱼刺,有鱼刺要记得吐出来。”
“嗯嗯。”几个小孩吃得头都不抬一下,因为今天的菜实在是太好吃了。
老太太看着碗里舀过来的鱼肉,笑着说道:“我自己来就好了,不用给我这么多鱼肉,留给孩子们吃。”
“没事,我帮你们舀。多着呢,这么一大盆都是鱼肉,底下还有豆腐和酸菜,奶奶你要吃自己夹。”陆锦用勺子把一边的酸菜和萝卜
请收藏:https://m.ayhz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)