因为李欢威胁他,如果做不出和其他厨师相当的水平,是不会录用他的。
二人买了鸭掌,又去选购精肉。在一个摊贩前割了块猪肉,在电子秤上一称是三斤,可萧宝卷说只有两斤半。肉贩不服,两人立刻对骂起来。萧宝卷当皇帝的时候就喜欢沽酒屠肉,屠夫一刀下去,他几乎能分毫不差地说出斤两。现在见肉贩子居然敢公然戏弄自己,不禁勃然大怒,抓了他的衣领就要打下去。
高纬急忙拉住他,这一闹,引来菜市场的保安,两人一争辩,保安将肉拿到隔壁的超市去一称,果然只有两斤半。
这是习以为常的缺斤少两,小贩骂骂咧咧地,直骂萧宝卷眼睛贼厉害,萧宝卷却高兴得很,提了肉和高纬赶回店里。
冯丰见二人提了肉回来,萧宝卷衣襟裂开,不禁道:“你又和谁打架了?”
“一个肉贩。”
萧宝卷满不在乎地说了一下,冯丰心想,这小子眼力还好哦,以后可以专职去做屠夫算了。
“姐姐,你等着,我今晚做金鱼鸭掌给你吃。”
“好,我倒要看看你能做出什么花样,呵呵。”
萧宝卷掌厨,高纬打下手。此菜用料极为讲究,主料为十二只鸭掌,配料有鸡茸二两,水发香菇六钱,水发玉兰片三钱,水发鱼肚六钱,鲜豌豆二十四粒,发菜少许,黄瓜皮五钱,料酒五钱,鸡油二钱,两个鸡蛋的蛋清,清汤八两,面粉一钱。
冯丰光看这些材料就晕了头,再看萧宝卷,已经系好围裙,将鸭掌投入锅里煮,然后有经历一系列地剔出骨头和硬茧,再反复加工。倒端出来时,看起来倒是红红绿绿的,煞是好看。
众人等了许久,早就忍不住了,一见鸭掌上桌,立刻围拢来,每人夹了一只品尝。萧宝卷急切地望着大家,满脸期待,不住地问:“怎么样?怎么样?”
刘昱很快吃完,看着萧宝卷急急的目光,白眼一翻:“不怎么样。”
萧昭业也摇摇头。
就连高纬也坐到一边弹他的《东风破》去了。
萧宝卷看见只冯丰一人了,急得差点要哭出来了:“姐姐,真的很难吃?”
冯丰笑起来:“不,很好吃。”
萧宝卷松了口气,众人也忍不住大笑起来:“萧宝卷,你可以去做厨师了。”
这几个兔崽子,刚才还装模作样的。萧宝卷恨得牙痒痒的:“今后,再也不做给你们吃了。”
“不让我们吃,我们还不给你提出意见呢。”
冯丰见几个少年笑闹,心情轻松了点,问高纬:“酒楼名字定好没有?”
“定好了,就叫做‘金鱼鸭掌’酒楼。”
金鱼鸭掌?
冯丰寻思,李欢莫非真要来个“满汉全席”的高档路线?
萧昭业小心翼翼地:“姐姐,酒楼后天就要开张了,你去不去?”
冯丰沉思了一下:“到时再看吧。”
“姐姐,你还是不要去了,‘遥控器’不会欢迎你的。”
怎么?就连这些少年也早已察觉李欢是不欢迎自己的了?为什么自己却始终不愿意相信呢?
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