不知该如何下手。
螃蟹和章鱼处理起来有点费劲,江秋袅决定先从虾入手。
江秋袅看着那盆新鲜的活虾,下定决心,伸手从里面挑了个最不活泼的拿出来攥在手心,聚精会神地开始挑虾线。
“哇啊——”
手里原本一动不动的虾突然开始剧烈跳动,江秋袅吓得惊呼一声,那只虾便呲溜一下从她手里滑了出去,掉在了水兜里。
大虾估计是察觉到了危险,正顽强抵抗着江秋袅的残杀,在池子里蹦的越来越高,江秋袅哪见过这种场面,被吓得无从下手。
“怎么了?”一旁正在切菜的卓靳意听见动静看了过来。
江秋袅被吓得失去表情管理,指了指那虾说:“那只虾力气好大,我抓不住。”
卓靳意笑了下,放下手中的活走到江秋袅这边,从水池里拿出那只虾。
“剪刀给我,我帮你弄。”
江秋袅可怜兮兮地递出自己的剪刀。
之前江秋袅本以为卓靳意也是个厨房小白,可没想到他的厨艺居然也不错,处理起虾十分熟练。
“你下次弄的时候记得戴上手套,这个虾头的刺比较硬,免得扎伤了手。然后你看抓虾的时候要这样……”卓靳意侧过身给江秋袅示意,江秋袅也靠过去,认真地看着他手上的动作,两个人都没注意到他们他们的距离正在一点点靠近。
“抓住虾头跟虾尾连接的位置,无名指和小拇指固定住尾巴,你在剪的那一下是它们动的最厉害的时候,这时候不要怕,牢牢抓住就好了,然后像这样,把虾线弄出来。”
前后不过十几秒,卓靳意就处理好了一只虾,江秋袅不禁发出哇的一声惊叹。
卓靳意低声笑了笑,把位置让给她,又找了双手套给江秋袅,“那你自己来吧,有需要可以叫我。”
江秋袅十分感激卓靳意,“谢意哥!”
“别这样叫我,我也没比你大多少吧。”
两人玩笑了一会儿,江秋袅重新开始处理食材,后面的螃蟹和章鱼也是在卓靳意的帮助下处理好的,聊天中江秋袅才知道卓靳意的老家也是沿海城市,他从小就会帮着妈妈处理这些东西。
这一天的录制基本围绕着试菜展开,待所有菜品完成后,大家又给每样菜定好了价格。第二天,餐厅的营业正式开始,接下来的这几天录制,江秋袅是真的感受到了开餐厅的不容易,每天从早忙到晚不说,还要应对各种各样突发的状况,等一天的录制结束回到房里也已经是凌晨了。
所以这段时间江秋袅和贺庭叶联系的都比较少,有时候贺庭叶会专门等她等到凌晨,但每次没聊几句江秋袅就直接睡了过去,贺庭叶看在眼里,疼在心里。
好不容易一周的录制结束,
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