笑呵呵的,即便是班级里面最调皮的学生,都耐心对待,认真辅导。
尤其是临近高考时,汪老师更是将每一个学生所欠缺的地方一一列出来,一对一有重点的免费加班单独辅导,即便累的咳嗽不已,也不停歇。
然而,就是这样的一位好老师,其实早就诊断出得了胃癌,最后的一段时日里已经是吃不下去什么东西,但担心换了老师不知道同学们的状况,辅导不好,也怕自己突然告病假影响学生们考试的心情,依旧是坚持到将学生们送上考场。
而最后全班的成绩名列全校第一,升学率更是十分可观,更是有几名同学考上了数一数二的名校,当大家接到录取通知书都商量着要请老师去校园里,自发组织一场谢师晚会时,得到的却是汪老师病故的消息。
沈香苗犹记得当时自己当时心如刀绞,痛哭流涕的模样。
即便时隔这么久,隔了两个不同的世界,沈香苗想起来,仍然是眼圈红了又红,眼泪险些便要落了下来。
稳了稳情绪,沈香苗抽了抽鼻子,伸手不动声色的抹了抹眼角,轻声道:“先生用心良苦,你们可要好好读书,莫要辜负了先生的一番苦心。”
“嗯。”铁蛋用力点头。
瞧着沈香苗脸色黯然,吕氏只当沈香苗是担忧苏文清的身子,拍了拍她的肩膀:“先吃饭吧,做了你喜欢吃的小酥肉呢。”
小酥肉一般分成干酥肉和蒸酥肉,沈香苗爱吃的是蒸小酥肉。
拿切成长条的五花肉,加了盐、胡椒粉、白糖、黄酒、鸡蛋、生粉等搅拌均匀了放油锅里头炸,之后放到加了高汤的碗中搁笼上蒸。
高汤的鲜,五花肉的浓香,经过高温的蒸煮可以说是充分融合,肉呢,外皮脆中又带了糯,汤更是鲜香无比,恨不得将舌头都吞下肚中。
这道小酥肉,沈香苗是前世中加这辈子都钟爱的菜,也为此潜心研制将这道菜做得十分出色,前些日子更是教给了吕氏如何来做。
“快尝尝看,看看娘的手艺可有进步?”吕氏给沈香苗夹了一块到碗中。
沈香苗便吃了一口,只觉得整个口腔里头都盈满了鲜香味道,让她忍不住眯了眼睛“嗯”了一声。
待将口中那块肉吞咽下去后,沈香苗的嘴角便扬了起来,对吕氏说道:“娘现如今的手艺当真是没的说,我瞧着到是可以搁月满楼里头往外卖了呢。”
这般高度的赞赏,到是让吕氏觉得有些难为情:“哪里就那么好吃了,我到是觉得和你所做的还是差了一些,往后还得多练几次才成。”
“至于这会儿。”吕氏一边笑,一边将小酥肉分别夹给沈香苗和铁蛋了一些:“你们先凑合着吃便是。”
姐弟俩自然是开始大快朵颐。
除了小酥肉,还有酸辣土豆丝,泡菜,和凉拌青萝卜丝与白菜丝,主食是二合面的馒头和红薯大米粥。
一般来说,但凡家里头宽裕的,能吃白面的,自然不想再吃棒子面,可吕氏觉得即便是富了,勤俭节约不能浪费还是必须的,再加上沈香苗也说棒子面、豆面、高粱面这些东西对身体也是好的很,除了白面和精米,适当搭配着吃一些这种粗粮,到是不错。
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