雾城,沙雁区。
四月二日,下午两点。
福盛酒楼的三楼,乌乐胜的办公室。福盛酒楼的总店,大部分事务已经开始转交给乌乐胜。毕竟,乌乐胜已经大四,而且也没有考研的想法。一旦毕业之后,乌乐胜将完全执掌福盛酒楼。
昨天,良人归来酒楼的广告,乌乐胜自然很清楚。不过,乌乐胜也清楚林觉非等人的身份,他当然不可能派人上门闹事。
不过,乌乐胜也没有将良人归来酒楼的广告放在心上,乌乐胜根本不相信,良人归来酒楼的红烧牛肉,可以超过他们福盛酒楼。
在乌乐胜看来,那种可能性无限接近为零!
“崔经理,今天中午的营业情况有好转了吗?”乌乐胜询问着崔苹,两点钟的时间,基本上过了营业高峰期。
昨天良人归来酒楼正式开业,对福盛酒楼造成了很大的冲击。环比三月三十一日的营业数据,四月一日的营销收入,下降了超过百分之五十以上。
四月一日全天营业收入,仅仅突破两万元。要知道,福盛酒楼三月份全月营业额为162万元,平均下来,每一天的营业额怎么也有五万元。
仅仅只有两万元的营业额,对于福盛酒楼而言,实在是太惨。但对于四月一日的营业额数据,乌乐胜并不是太在意,良人归来酒楼正式开业嘛,对于福盛酒楼造成了冲击,实属正常。
崔苹眉头紧皱。眼中带着担忧的神色,“乌总。今天的营业情况很不好!”
“嗯?什么情况?具体数据呢?”乌乐胜惊讶道。
按照道理而言,良人归来酒楼昨天正式开业。今天应该就没有新鲜感了吧?怎么福盛酒楼的营业情况依旧不好?
这不科学!
崔苹的记忆力很好,没有借助任何资料,直接开口道:“截止两点钟,包括未结账的几桌顾客在内,根据收银台的数据,我们中午的营业额仅只有八千多元,不足九千元的程度。另外,秘制红烧牛肉的销量暴降,不足三月份平均水平的三分之一。”
“不可能!”乌乐胜惊呼一声。直接站了起来,一脸震惊的看向崔苹,“崔经理,这是真的?”
崔苹肯定的点头,“是的!”
“对面的红烧牛肉是什么情况?”乌乐胜经过了最初的惊讶之后,慢慢冷静了下来,“我们的客源,分流到了对面吗?”
崔苹不太确定的点头,“应该是!根据我的观察。今天中午,我发现好几个我们之前的熟客,直接去了良人归来酒楼那边。乌总,我听说。对面的红烧牛肉可以打包外带,要不要我安排人,去打包一份回来分析分析?”
乌乐胜右手揉着太阳穴。原来根本没有放在眼中的竞争对手,竟然表现出了如此强势的实力?
“现在就去!他们中午没有歇业吧?”乌乐胜立刻吩咐道。
“没有!我马上去安
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