,引大火开始收汁,芡汁需要看准机会,才能加进锅里。
这一步至关重要,是红烧鸭子的灵魂!
做好了,整个菜色,浓油赤酱,汤汁肥美,所有的鲜味的,都会在这一过程中,聚合在鸭肉身上,而不四散。
可要是做的不好。
就是一锅糊汤,看上去就倒胃口,彻底失败!
而苏觉,显然不会失败。
某一刻,他捕捉到锅里翻滚汤汁的细微变化,过往得无数经验告诉他,就是这一刻!
刹那间。
他双手并用。
一手搅拌汤汁,一手加入勾芡。
知微目力运转,速度与力量兼备,迸发出完美的碰撞!
慕怜月在旁边看着,这瞬间她都震惊了!
恍惚中,她竟有种,看自己这便宜徒弟做饭,是享受的奇妙感觉。
莫非,这就是传说中的厨艺?
可惜,她只会吃,根本细想不懂,也懒得参悟。
“呼……”
旁边,苏觉根本不知道,慕怜月在想什么。
他刚刚全神贯注,在最合适的时机,做了最合适的事情。
速度与力量的完美配合,加上时机的精准把握。
他有感,这是做饭十多年来,最完美的一道菜。
熄火。
出锅。
装盘。
撒入葱花。
苏觉摆好筷子,乖巧的端到慕怜月面前。
“师尊请用。”
慕怜月兴致盎然,伸手接过,夹起一块。
入口软糯,鲜香滑嫩。
富有层次感的味道,在她的舌尖,徐徐绽开,宛如春江潮水,连波不平。
四散的汁水,配合着鸭肉本身蕴含的精气,在唇齿间回荡,撩拨人心。
一口两口,开始吃以后,慕怜月的筷子就没停下来。
苏觉乖巧的在旁边看着,这次他没再分一杯羹。
前车之鉴,后车之师,他怕大龙又现,惹来慕怜月这道天罚。
很快,大半盘鸭肉下肚,碎骨头吐的到处都是。
慕怜月舔舔嘴上的油光,斜瞥着自家徒弟,而后夹起一块,移了过来。
“想吃吗?”
苏觉点头。
接着又摇头。
想,也不想。
慕怜月被他逗笑,轻声道:
“你体内被天罚轰出的伤势,虽然不算严重,但也还在逐渐愈合,这过程中,有少量的精气参与其中无害,就吃上一口吧。”
苏觉看着自己这便宜师尊认真的模样,有些恍惚。
这个距离很近,这个投喂的动作,多少有些暧昧。
可她为什么表现得那么熟练,那么自然?
就像干过无数次似得。
而事实上,在东荒灵都,慕怜月确实干过无数次。
喂漂亮的女孩子吃东西,那也是种享受!
此刻,没有漂亮的女孩子,但这好看的徒弟,也可以凑合着调戏一下。
苏觉当然不知道她心中所想。
看着靠到嘴边的肉,他想了想。
这可能是自己十几年来,做过的最完美菜色,不尝一口,有点可惜啊。
略做犹豫,苏觉还是没张嘴。
他伸手又拿了一双筷子,避开了慕怜月使用过的这双,从慕怜月的盘子里,小心的夹起了一小块肉,放进嘴里。
慕怜月看他没动自己筷子上的,轻轻一笑,也没在意,转手放进自己嘴里。
同一锅出来的,味道当然相同。
苏觉顿时尝出,和慕怜月同感的味道
芡汁够出的鲜汤,晶莹剔透,在他嘴里滑动的瞬间,直接划开,覆满整个口腔。
整个鸭肉,没有一点柴感,酥烂的同时,入味至极,又不失筋道。
果然,这是他迄今为止,做过吃过的最好菜色!
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