韩主任大发慈悲,陈医生终于吃到那一口梦寐以求在梦里都被馋哭的饭菜!
苏笑笑让大家先吃饭喝汤,炒螺要用手拿着嗦才有风味,所以留到最后才上桌。
莲藕大棒骨汤他吃过的,但是加上一把花生怎么会有那么大的威力?味道完全不一样的感觉,汤也好香好浓,要是还够,他还能喝上三大碗!
不过想想就算了,吃太多的话,韩主任有可能以后连门口都不让他路过。
苏笑笑还是那句话,食材好,先炖后煨,用的还是大灶和炭火,只要食材搭配合理就没有不好吃的。
韩城和孩子们都很喜欢大棒骨里面的骨髓,大棒骨没点肉,但里面的骨髓软软的滑滑的油花花的,嗦出来一抿滑进肚子里,简直是人间美味。
不过苏笑笑嫌太油腻,不怎么爱吃,陈医生也很爱吃。
小柱子觉得自己拿几根青菜换饭团家这么好吃的东西,有点不好意思动筷子,但是饭团自己吃一块就给他夹一块,他连连说够了够了不用了,小饭团就搬出苏笑笑那套说辞:“妈妈说我们还在长身体,多吃饭大脑才能发育好,才会聪明,你都没发现我比其他小朋友聪明吗?”
苏笑笑:“后面那句不是我说的。”谦虚一点好不好,聪明的小朋友。
饭团从比他脸都大的饭碗里抬起头来,不同意了:“妈妈,你明明每天都夸我聪明,还夸我棒棒的!”
苏笑笑:“……”好的,以后注意,这聪明的小朋友再夸尾巴要翘到天上去了。
韩城扫话痨儿子一眼:“你妈妈还说食不言寝不语。”
都说龙生九子各不相同,他的两个儿子,一个整天叭叭说个不停,一个快两岁了,还是不愿意开口说话。
饭团撇撇嘴,他小人有大量,也不跟爸爸计较,继续埋头吃饭。
食物看着不少,但是其实每个人分一分也就吃了个七八分饱,苏笑笑把桌子的残渣清一清,让韩城进去把炒螺盛出来。
好几斤的炒螺加上配料汤汁,装满了大半个搪瓷盘。
这玩意一上桌,陈医生就受不了了,就是这个味道,他刚刚进来闻到就是这个味道,也太霸道了吧!
陈医生搓搓手,他快控制不住自己了:“嫂子,这真是石螺?怎么会那么香?”
“因为我下了大量的紫苏叶,石螺和紫苏叶是绝配。”如果有酸笋又会是另一番风味,不过现在这样已经很好吃了。
陈医生领教了:“原来是紫苏啊,是你们的家乡做法吧?我们这紫苏都拿来腌咸菜,”
苏笑笑说:“食物味道的差别就在于食材的合理搭配,原材料都是一样的东西,好了,大家开动吧。”
苏笑笑一声令下,大小朋友也都不客气了,伸手去抓石螺。
小柱子经常找
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