没有瞒过去。
“放心,我不会让你送我什么贵重的东西,我要你给我坐一桌好菜,得是全新的菜。”太子殿下虽然那天在军营里见识了何晶晶的厨艺,却是浅尝辄止。
外界都传言说何晶晶的厨艺几百年才能出这么一个天才,太子殿下非常的好奇,想要亲自试一试。
“没问题,等我度过了这一关,得好好做一桌菜谢谢你。”何晶晶拍了拍胸脯对太子殿下保证到。
两人又闲扯了一会儿,何晶晶就让人去叫了叶明和叶亮两兄弟跟自己回家进行集训了。
先到家的何晶晶让人准备好了要用的食材,何晶晶准备做糖醋里脊和炸鸡。
何氏菜馆就是靠着炸鸡起家的,这种新式的快餐非常符合这个朝代的人的口味,这一点何晶晶觉得自己无需再多做市场调研了。
而且前世的某得基里面的员工,大多数都没有什么厨艺基础,何晶晶也是从这里吸取了灵感。
自己如果将炸鸡腌制好,把糖醋里脊的味调好,叶明和叶亮两兄弟就算是完全不会做菜,也能做出合格的菜品。
糖醋里脊和炸鸡在这个朝代几乎没有,而且糖醋味的肉类更是从来没有出现过。
何晶晶觉得这也算是两个创新菜了,创新菜在厨艺大赛上非常的加分。
只要叶明和叶亮火候掌握的还可以,能够做出正常水平的这两道菜,这次的比赛就绝对没有问题。
“校长,我们来了。”
此刻何晶晶正在亲手腌制奥尔良口味的炸鸡,叶明和叶亮就到了。
“你们来了啊,等我先把这个鸡腌完。”何晶晶抬头看了一眼后又继续自己手上的工作。
叶明和叶亮连忙围到了何晶晶的身边进行观看。
“我先给你们简单介绍一下啊,这个是奥尔良口味的炸鸡。”
“炸鸡?”叶明和叶亮显然不明白何晶晶的意思,这个概念还是太新了。
“炸鸡顾名思义,就是放到油锅里炸的鸡。一会儿做出来你们尝一下,味道我觉得还行。”何晶晶对自己的炸鸡还是非常有信心的。
之前店里卖得最好的就是奥尔良口味的,现在何晶晶又多加了一些蜂蜜,让口感更佳的丰富一些,应该效果会更好。
“我知道你们参加这个比赛,压力非常的大,今天叫你们来就是教给你们一些快手菜,一人一道,能把这次的比赛应付过去。”
何晶晶简单交代了一下叫两人过来的原因。
“第一道呢,你们也看到了,就是炸鸡,炸鸡分为奥尔良、原味和香辣口味的,后两种比较费事,需要裹上这个我自己做的面包糠进油锅里炸。”
何晶晶边说边指着自己的那些原材料,虽然这一次是自己将鸡肉腌好了让他们直接做,但是那些配方何晶晶还是毫无保留的告诉了两人。
两人带了纸笔,一边听一边记,何晶晶看两人居然能够认字写字,心里又是一阵惊喜,自己果然没有看错人啊!
“还有一个呢就是糖醋里脊肉。”
“糖醋里脊,看着很不错?”
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