春耕时节,谢家就移栽了一亩西瓜,种两亩花生,离鸡舍较远的果树间点种一些黄豆,稍晚些果树间能种东西的地方都种上红薯.
那一场长长的春雨后,后园四周围的竹林下大量的竹笋冒出,张嬷嬷领着丫头们掰掉一半,切几根煮了泡清水炒菜,一半做酸笋,一半煮了晒成笋干,春天日头不足,晒不干就用火炕烘干.
春雨后,整个世界鲜活起来,充满了生气,小草疯长,桃花盛开,路边的野花迎风招展.
一早,苏叶带着孩子们在果树下挖荠菜,这时的荠菜鲜嫩无比,谢云舒和谢承瀚想到香喷喷的荠菜饺子,充满干劲,他们可是听到了,娘亲(大伯娘)吩咐张嬷嬷去买新鲜的五花肉,今天晚上吃水饺,两人咽了咽口水,仔细辨认荠菜,看到就挖。
挖了三竹筐的荠菜回来,又择又挑出野草,剩下一多半,洗净,开水烫过,切碎,挤掉水,所得不过一小盆,只够自家人吃的,至于婆子丫头们,苏叶让张嬷嬷她们自己在去挖.
荠菜猪肉馅水饺很受大家欢迎,有小暖棚,家里冬天不缺青菜吃,但荠菜饺子吃起来又香又鲜,别有一番味道,不用蘸料,吃的是春天的味道.
谢承瀚摸自己鼓鼓的小肚子,看桌上盘子里的白胖饺子,恋恋不舍地和谢母说:“奶奶,剩下的饺子明早煎着吃啊。”
谢母笑:“好,留给你吃”。
谢卫辰吃饱了,放下筷子:“河岸荠菜也很多,明天我也去挖,这菜春天吃最地道,夏天吃就不觉得好吃了”.
谢母:“嗯,夏天的笋子就是不如春天的好吃”。
苏叶:“食物当季吃就是不一样.”
谢卫华发现家里人对吃的越来越讲究,越来越挑剔了,记得以前不是这样的,早前老娘和妹妹做饭从不注意搭配,做出来的饭菜能吃饱就好.
叶子嫁进来后,家里饭桌上变化巨大,不过,这不是坏事.
气温一天比一天高,到了改建正房这一天,春光明媚,叶外公指点谢卫华兄弟,还有谢卫华请来的三个帮手,拆墙。
外公要来了,苏叶前一天就琢磨着给他做什么好吃的,今年六十五岁的叶外公身体板直、硬朗,精神矍铄,不过牙却有些松了.
用过早饭,苏叶就炖上一条熏猪腿,炖两个来时辰到中午,炖到软烂,这是外公最喜欢吃的.
一个肉末焖豆腐,一个嫩滑蒸蛋,老人家吃这三个菜,其它的,腊肉炒鲜笋,回锅肉片,每个菜量都不少,加个青菜就够了。
吃饭是在院子里,分两桌.
叶外公吃得很高兴,儿媳妇近年来茶饭也不错,女儿时不时也给他和老太婆送好吃的,但这炖熏猪腿还是叶子做得最地道,最重要的是这是孩子用心给他准备的.
谢承熹和谢云舒两小做坐较高的小孩椅子里,自己用小木勺吃
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