苏叶更喜欢用火慢慢烤一下。
五斤的肉做好后缩小了一些,分外公外婆一份,祖父祖母一份,余留的不多,苏景林给苏老爷子苏老太太送过去时,还被苏老太太骂小气。
中午吃饭时,叶梅切了一半,苏叶觉得这回做的比前世做的还要好吃,可能是猪肉不同吧。
南方人口味偏甜,这次烧肉比以往做的还要受欢迎,苏世伟:“正合口味,少了一点”
叶梅有些心疼:“一条肉做好了都小了好多。”
晚上叶国健回来吃过后,过来找苏叶,说:“叶子,你今天做的烧肉很好吃,大家都喜欢,进腊月,你大表哥要办喜事,酒席上我想用这个菜,到时你帮忙做这个菜怎么样?”
苏叶:“好”
苏景林:“舅舅,做酒席的厨师会不会不高兴?”
叶国健:“不会,我会和他说清楚。”
叶梅:“哥,这肉做好了会缩小,你确定要用这个菜?”
叶国健:“没事,自家杀的猪,不差这点了。”
苏世伟:“河堤快修好了吧,这几天看着要下雪。”
叶国健:“快了,收尾阶段,石桥已经建好了,很结实,你们家的十三叔真了不起,他指挥建这石桥时省时又省力。”
苏世伟:“是啊,你们都累坏了吧”
叶国健笑道:“还行,比以前去做劳役好多了,主要是在自家吃饭,能吃饱了。”
过了两天,下雪了,还是大雪,连下了三天,外面白茫茫一片。
温度下降,两家人开始储冰,苏世伟做了二十个可以拆的木箱,都是半米见方,组装好后,倒满井水,等结成了冰,把木板拆下,冰块搬到独轮车上,推到冰窖里。
苏叶套上皮手套,搬冰块,手还感觉到冰冷,冰窖不大,只有两米半宽五米长,三天的时间,众人就把冰窖填满冰块。
冰窖不仅地面上有一个门,进入冰窖时也有一个,进入冰窖的门是用厚木板做的,木板上叶国健还砌了一层薄石块,所以这门又厚又重,成年男子才能推开。
雪化后两天,路好走了,苏景旭来找苏世伟说买了三个熏猪腿和不少熏五花肉,说要送年礼,他自家做的味道没这么好。
苏世伟计算好留下自家吃的熏肉,把多的熏肉都卖给了酒楼,并在城里采购过年需要的年货,虽然这时买得早了点,但过年时会涨价,且还不知到时有没有时间来买。
时间一晃而过,腊月初六是叶德祥成亲的日子,娶的是同村的姑娘,姓田,闺名田蓉,十七岁,苏叶没见过,从陈兰和叶梅聊天中得知,这姑娘上有二个哥哥,下有一弟一妹,两个哥哥已婚,大哥有一子,三岁。
腊月初六这天虽然没下雪,但天很冷,叶家这边亲戚不多,也就苏叶一家和陈兰娘家人,叶国健请了福家村每户人家的男主人,叶国健和三个表哥也请了和自已
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