落座。
众人落座,花厅里侍奉茶点的宫女就捧着朱漆描金托盘依照个人喜好送上了热茶和银质雕花赤金勾纹的杯筷碗碟,同时撤下桌上动都没动的干果点心、蜜饯攒盒等物。
另一波宫女则拎着食盒送上了一道道冒着热气。色香味俱全的美味佳肴,所用的盘碗都是与杯筷碗碟花纹、材质一般无二的银质雕花赤金勾纹的双层中空餐具,正是之前四爷按照尔芙喜好交托造办处置办下的珍品,今个儿还是第一次在大家伙儿跟前展示出来。
花厅外,夜色渐起,弯弯的月牙挂在树梢,廊下一排红彤彤的灯笼,通过透明的琉璃窗望去,将花厅前的夜景就如同仙境一般,花厅里一尊尊赤铜鎏金烛台上点着盏盏红烛。将厅内映照得如同白昼一般,又带着明月下独有的朦胧感,显得杯筷碗碟闪闪发亮,衬托得菜肴更加精致。让人舍不得下筷,破坏如艺术品一般的佳肴。
尔芙吩咐厨房准备的是四爷府的团年饭,同样的菜式,只是在摆盘上更加讲究些,鲜花入馔,为隆冬时节的萧瑟添了一抹鲜艳的色彩。
“大家伙儿动筷吧。”乌拉那拉氏率先将一筷子红烧鲤鱼送到四爷眼前的碟子里。笑着说道。
四爷也同样将一块鸭脯送到了乌拉那拉氏的碟子里,“鸭肉补阴益血,你多吃些。”
尔芙与厨房定下的菜单是四喜鸭子,颜色棕红,很是合符年的色彩。上好的雏鸭和庄子送来的走地猪猪肉用酱油腌渍过,又下油锅炸过,再用各种小材料一道在砂锅里炖了一个多时辰,上桌时,淋上香浓的芝麻油,那香喷喷的味道老远都能闻到。
鸭肉酥烂,口味醇厚浓郁,入口软烂不腻,富含营养,一直是乌拉那拉氏最喜欢的一道菜,显然四爷是将她的喜好记在了心里,而尔芙为准备这一桌子菜肴,亦是用了心了。
桌上有乌拉那拉氏喜欢的四喜鸭子,有四爷喜欢的熘鱼片儿,李氏最爱的清蒸八宝猪也有,连新近入府的荿格格常吩咐厨房准备的琵琶大虾……尔芙也让大厨房准备了,所有食材都是一等一的新鲜,经由西小院里最擅长厨艺的小生子亲自挑选,绝对没有什么地沟油之类的东西。
酒也预备了三种,除了尔芙自己个儿弄出来的葡萄干红,还有男人们喝得梨花白,女人们喝得桂花酿,统统用琉璃酒壶装着,倒在晶莹剔透的水晶雕琢的高足杯里,即使不喝,看着也是赏心悦目的。
“之前就听说西小院的吃食精致,今个儿瞧瓜尔佳姐姐准备的这桌子饭菜,真真是应了那句‘食不厌精脍不厌细’的老话了,改天可得让妹妹院子里的厨子好好去姐姐那学学本事呢。”李氏吃着清蒸八宝猪,却也是堵不住嘴,瞧着乌拉那拉氏时不时替四爷布菜、低语,而她因为和四爷中
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