,而且温温的。
这样,吃起来不会冰牙,也不会让胃里觉得不舒坦,与热腾腾的粳米饭拌在一起,味道也会更加好上几分。
不过尔芙觉得康熙老爷子一定不会这么做的,毕竟这种吃法太接地气了些,但是作为一个皇帝,做事总是会格外的出人意料,就在尔芙还担心康熙老爷子会不会吃得惯这样子的菜色的时候,她就瞧见康熙老爷子已经让魏珠取来了汤匙,狠狠舀了一匙又一匙的倒在了粳米饭上,大口大口吃了起来。
“……”在康熙老爷子的身上,尔芙仿佛看到了他身上那股子独有的偶像光环,正以光速崩塌着,但是其他人却没有流露出惊讶的神色,反而学着老爷子的样子,也把爽口的翡翠豆腐往粳米饭上撒去,弄得尔芙倒是在一众人里显得格格不入了。
其实,康熙老爷子就算是这么用豆腐拌着米饭吃,但是吃相仍然有一股子上位者的优雅和从容。
“姐姐可是吃不惯这些?”年氏见尔芙迟迟不动筷子,笑着问了句,“妹妹觉得这道福禄三丝的味道挺好的,酸酸甜甜的,很是爽口呢,不如姐姐也试试。”
福禄三丝就是炝拌土豆丝。
土豆丝里混合了些秋季就存在地窖里的胡萝卜丝和泡发的海带丝,用鲜鸡汤浸泡整个时辰,再用热水细细洗去,只留下淡淡的鲜香味道,却不沾半点油星,又撒了葱姜蒜末,用酱油、醋、盐末、糖粉、香油调味,这才送到了在场众人的桌上。
看着是完完全全的素菜,但是做起来要耗费的食材,一般富贵人家都负担不起。
“妹妹喜欢就好。”尔芙作为这场宴席的操办者,还是希望她准备的这些个菜式能得到在场众人的喜欢,即便这里面大部分人都未必喜欢她,所以听年氏这么一说,很是满足的笑了。
除了这两道最是家常的素菜、凉拌菜外,尔芙还让灶上的人准备了像是罗汉斋、冬瓜盅这样费工夫、考手艺的大菜,尤其是冬瓜盅,虽然里面放了猪肉、虾米、瑶柱、鲍鱼片等鲜味荤腥,但是却做得不见丝毫油星。
冬瓜的表面,尔芙还让大厨做了精美的修饰,雕刻出了各式各样的吉祥寓意的图案,显得很是精致,颇受在场女眷的喜爱。
而尔芙最爱的则是一道看似普通,实则也是耗费了大厨们大工夫做出来的扒双冬,用鸡汤、瑶柱调鲜汤品焯过的菜心、嫩笋,清香味不见,又格外鲜美,热油爆过的香菇,那叫一个爽口滑嫩,再淋上多种调味料制成的汤汁,那味道真真是好吃得让人管不住筷子呢!
这顿饭,便是一心想要挑事的八爷胤禩和八福晋郭络罗氏都吃得嘴角流油了。
反倒是四爷这位已经吃惯了尔芙让小生子精心准备的家常小菜,所以并没有觉得多么好吃,每道菜只浅尝几口就撂了筷子
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